Grillon
Sütés védelemmel és hozzáadott értékkel
A valódi növényi pergament egy fantasztikus terméknek számít a maga területén. Ez a teljesen tiszta papír nem tartalmaz káros kémiai anyagokat, így tökéletesen alkalmas az élelmiszerrel való közvetlen érintkezésre is. Természetes fizikai akadályt támaszt a zsírral és a forró hőmérséklettel szemben, aminek köszöhetően 230oC-ig hőálló. Mindezek mellett, zsíros, ragadós és nedves állagú péksütemények, cukrászsütemények készítéséhez is kiválóan alkalmazható. Ezek a tulajdonságok teszik a papírt alkalmassá a tepsiben, illetve kemencében történő felhasználására.
Ez a jellegzetes papír megoldást nyújt minden sütési problémára
A Grillon szilikonozott növényi pergament, a sütésre fordított időt, valamint költségeket tekintve is hatékonynak mondható. Kitűnő tulajdonságai egyike, hogy nem ragad bele a tésztába, és ez által könnyen eltávolítható a süteményről, valamint a tepsiről is. Másik kitűnő tulajdonságának köszönhetően a tepsi tisztítására nincs szükség, mivel zsír, olaj nem marad a tepsi alján. Mivel összesen 15 alkalommal lehet felhasználni a papírt, ezért gazdaságossági szempontból is tökéletes.
Csomagolópapír: ahol a kényelemmel találkozhatunk
Ha a kényes sütőipari termékei igénylik a tökéletes védelmet, akkor Önnek a Sulpack valódi vajpergamentre van szüksége.
Kreppelt alátétek, tányérkák. A Sulpack papír jól viselkedik kreppelés, hajtogatás alkalmazásakor, automata, vagy akár félautomata gyártási folyamat esetén is. A valódi növényi pergamentből készült kreppelt tányérkák könnyen elkülöníthetőek egymástól és megőrzik alakjukat még a hideg raktározás során is.
Alátétekről. A Sulpack, mint azt már említettük zsírálló, így ennél a felhasználásnál is hozzásegíti a felhasználót az egymástól való könnyű elválaszthatóságra.
Az egyoldalon szilikonozott Grillon könnyen formázható. Alkalmas flexo nyomtatásra, illetve egészen 200 g/m2-ig magas rugalmasságával hozzájárul a tökéletes nyomat és formázhatóság megvalósításához.
Ezen termékek minden követelménynek megfelelnek. A tradicionális sütőüzemektől, az otthoni sütésig, az Ahlstrom Papírgyár biztosítja a megfelelő papírt a felhasználók számára.
Elsődleges előnyei:
- fizikai ellenállóképesség a zsírral szemben
- 230oC-ig hőálló
- nem ragad a termékre
- 100%-ban tiszta cellulózból gyártott
- a termékkel való közvetlen érintkezése nem okoz gondot, mivel tiszta és biztonságos technológiával gyártják
- tiszta felület
- biológiailag lebomló és újrahasznosítható
Fő felhasználása:
- nagyüzemi és otthoni sütésnél
- kreppelt tányérkák
- alátétek
- péksüteményes tasakok
|
Végtermék |
Ajánlott papír |
|
Végfelhasználás |
Felhasználás |
Termék név |
Speciális tulajdonságok |
g/m2 |
|
Sütés |
|
Kenyér, sütemények, tekercses tészták |
Nagyüzemi és otthoni sütés |
Grillon |
-fizikai zsírállóság
-230oC-ig hőálló
-10-15 alkalommal használható
-fehér
-kétoldalon szilikonozott
-ívben és tekercsben |
44, 50, 57, 73 g/m2 |
|
az előzőeknek megfelelően |
Nagyüzemi és otthoni sütés |
Unibake |
-fizikai zsírállóság
-230oC-ig hőálló
-natúr és fehér színben
-kétoldalon szilikonozott
-ívben és tekercsben
-könnyen eltávolítható a süteményekről |
41 g/m2 |
|
Sütőipari termékek csomagolása |
|
Sütemények, piték |
Kreppelt tányérkák, alátétek |
Sulpack KS |
-fizikai zsírállóság
-kiválóan nyomtatható flexoval
-könnyen eltávolítható a süteményekről
-puhított a könnyebb formázhatóság miatt |
45,55 g/m2 |
|
Piték |
tasakok |
Sulcote |
-fizikai zsírállóság
-mázolható a felülete
-mat és fényes formában is megvásárolható
-hő hatására a máz megolvad, ezért lezárható lesz a tasak |
50,60 g/m2 |
|
Pizzák, sütemények, piték |
formázás |
Grillon 1S |
-fizikai zsírállóság
-egyoldalon szilkonozott
-kiválóan nyomtatható flexoval
-puhított a könnyebb formázhatóság miatt |
44, 57, 73, 85, 90, 140, 180, 200
g/m2 |
